O Toucinho em Manta com Pele GRAN CORTE Congelado 697 é um corte suíno em manta indicado para uso em produções culinárias e processamentos que demandam gordura suína com pele. Ideal para estabelecimentos como restaurantes, charcutarias, casas de carnes e indústrias alimentícias que precisam de um insumo consistente para preparo de torresmos, confits, bases de caldos e aplicacões culinárias que utilizam gordura com pele.

Características principais:

• Formato: manta com pele
• Embalagem: pacote congelado
• Peso aproximado: 24.30 KG por embalagem
• SKU: 20128

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Destinado a chefs, cozinhas profissionais, açougues e indústrias que buscam uma fonte de gordura suína com pele para finalizações e preparos diversos. Pode ser adquirido por estabelecimentos em São Paulo para compor menus, processamentos e produções em maior escala.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Toucinho em Manta com Pele
• Marca: GRAN CORTE
• Peso líquido: 24.30 KG
• SKU: 20128
• Corte: Manta com pele
• Processo: Congelado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter congelado a -18°C