Apresentamos MOCOTO BOV DOM GLUTAO CONG., corte bovino congelado indicado para preparo de caldos, sopas e receitas tradicionais que usam mocotó como base. Ideal para restaurantes, cozinhas industriais, açougues e consumidores que buscam um ingrediente pronto para cozimento que rende caldo encorpado e sabor característico de ossos e colágeno.

Características principais:

• Embalagem com peso informado: 18.90 KG
• Produto congelado para conservação durante o transporte e armazenamento
• Indicado para preparo de caldos, sopas e preparo em panela de pressão

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Este produto atende profissionais do setor de alimentação e estabelecimentos comerciais como restaurantes, cozinhas coletivas e açougues, além de consumidores que preparam receitas tradicionais em casa. Recomenda-se uso em preparos que exijam longa cocção para extração de colágeno e sabor.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Mocotó bovino congelado
• Marca: DOM GLUTAO
• Peso líquido: 18.90 KG
• SKU: 11030
• Corte: Mocotó (ossatura bovina)
• Processo: Congelamento
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter congelado a -18°C ou temperatura recomendada na embalagem