O Lagarto RAMAX Resfriado é um corte bovino indicado para uso em restaurantes, açougues e estabelecimentos de food service que buscam matéria-prima para assados, cozidos e peça para fatiamento. Apresenta aparência própria de carne resfriada, adequada para preparo em grande escala e para venda por peso em balcão.

Características principais:

• Produto resfriado, pronto para preparo e comercialização;
• Embalagem com quantidade aproximada de 27.00 KG por unidade;
• SKU: 11861, controle para logística e estoque;

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Indicado para chefs, cozinhas industriais, açougues e casas de carnes em São Paulo que necessitam de cortes bovinos para preparo de pratos tradicionais, fatiamento para venda e produção em larga escala.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Lagarto bovino
• Marca: RAMAX
• Peso líquido: 27.00 KG
• SKU: 11861
• Corte: Lagarto
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C