F MIGNON S/C 3/4 RAMAX RESF. é um corte bovino indicado para preparo em restaurantes, açougues e estabelecimentos de food service que buscam atender demanda por peças inteiras para cocção, selagem e cortes sob medida. Ideal para quem necessita de um produto in natura para uso profissional e reposição de estoque.

Características principais:

• Produto in natura, sem adição de ingredientes
• Apresentação em peça inteira para corte conforme necessidade
• Indicado para cocção, grelha, selagem e porcionamento
• Embalagem com quantidade de 31.05 KG

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Voltado para profissionais do segmento alimentício, como chefs, açougueiros e compradores de restaurantes e hotéis que precisam de cortes bovinos para preparo e revenda. Indicado para uso comercial em estabelecimentos no estado de São Paulo.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Filé Mignon
• Marca: RAMAX
• Peso líquido: 31.05 KG
• SKU: 11635
• Corte: Mignon (peça inteira)
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C