O produto COXAO DURO RAMAX RESF é uma peça de coxão duro bovino indicada para uso em cozinhas profissionais, açougues e indústrias alimentícias. Ideal para preparo de assados, cozidos e cortes para consumo em restaurantes e revenda, oferece rendimento adequado para pratos que exigem cozimento lento e fatias firmes.

Características principais:

• Tipo: Carne bovina inteira
• Apresentação: Peça refrigerada
• Peso da embalagem: 27.00 KG
• Aplicação: Assados, cozidos, cortes para revenda

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Voltado para chefs, restaurantes, açougues e distribuidores no estado de São Paulo, este corte atende demandas comerciais que buscam peça consistente para preparo em larga escala e para venda por quilo em estabelecimentos.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Carne bovina
• Marca: RAMAX
• Peso líquido: 27.00 KG
• SKU: 10817
• Corte: Coxão duro
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C