Charque Traseiro CAMBUI é um corte bovino salgado e curado, indicado para uso em preparações culinárias que demandam carne com longa conservação e sabor acentuado. Ideal para restaurantes, cozinhas industriais, empórios e açougues que buscam ingredientes práticos para pratos tradicionais e receitas que utilizam carne conservada.

Características principais:

• Embalagem com quantidade aproximada de 5 KG
• Produto curado e conservado para maior durabilidade
• Origem bovina: traseiro
• Indicado para cozidos, refogados, caldos e preparos que pedem carne salgada

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Voltado para chefs, cozinheiros profissionais e estabelecimentos comerciais que precisam de matéria-prima em maior volume. Adequado para uso em pratos típicos, feijoadas, cozidos e receitas tradicionais da culinária paulista e brasileira.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Charque traseiro
• Marca: CAMBUI
• Peso líquido: 5 KG
• SKU: 80009
• Corte: Traseiro
• Processo: Cura e salga
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado ou conforme instruções da embalagem