CHARQUE TRAS. SERTAO é um corte de carne bovina salgado e seco, apresentado em embalagem de 5.25 KG, indicado para preparo de pratos tradicionais, base de refeições industriais e uso em restaurantes, açougues e distribuidores. Ideal para quem busca rendimento e conservação prolongada em preparações que utilizam carne salgada.

Características principais:

• Embalagem: 5.25 KG
• Tipo: Charque traseiro bovino
• Apresentação: peça inteira para corte e preparo conforme necessidade
• Uso: culinária tradicional, indústria alimentícia e pontos de venda

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Indicado para restaurantes, cozinhas industriais, açougues e distribuidores que necessitam de proteína bovina conservada para preparo de pratos como guisados, refogados e preparações tradicionais. Produto destinado a clientes comerciais e consumidores finais que valorizam peças para processamento.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Charque traseiro bovino
• Marca: SERTAO
• Peso líquido: 5.25 KG
• SKU: 80016
• Corte: Traseiro
• Processo: Salga e secagem (charque)
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado ou conforme instruções da embalagem