O CHARQUE TRAS OURO PRETO é uma carne bovina salgada e preservada indicada para uso em cozinhas profissionais, restaurantes e açougues que buscam praticidade no preparo de pratos típicos. Ideal para preparo de pratos quentes, guisados e receitas regionais que utilizam carne salgada como ingrediente principal.

Características principais:

• Quantidade da embalagem: 6.75 KG
• Unidade de venda: KG
• Produto pronto para armazenagem e uso culinário
• Indicado para uso em restaurantes, cozinhas industriais e revenda em açougues

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

O público-alvo inclui chefs, cozinheiros profissionais e comerciantes do setor alimentício em São Paulo que necessitam de uma fonte de proteína bovina conservada para preparação em grande escala. Indicado para uso em pratos tradicionais, refeições coletivas e produção alimentar comercial.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Charque
• Marca: OURO PRETO
• Peso líquido: 6.75 KG
• SKU: 80018
• Corte: Traseiro
• Processo: Salga e secagem (conservação tradicional)
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter em local seco ou refrigerado conforme embalagem