CAPA FILE DOM GLUTAO RESFR. é um corte bovino indicado para uso em restaurantes, açougues e indústrias alimentícias que buscam insumo para preparação de bifes, assados e pratos à base de carne bovina. Produto acondicionado em embalagem de 29.70 KG e comercializado para clientes no estado de São Paulo.

Características principais:

• Produto em peça resfriada, pronto para processamento.
• Corte adequado para fatiamento e cocção em diferentes preparos.
• Embalagem com peso informado nominal de 29.70 KG.

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Destinado a restaurantes, açougues e comerciantes que necessitam de proteína bovina resfriada para cortes e preparo em escala comercial. Recomendado para profissionais de cozinha e compradores institucionais que buscam rendimento e padronização no processamento.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Capa de filé
• Marca: DOM
• Peso líquido: 29.70 KG
• SKU: 10447
• Corte: Capa de filé (corte bovino)
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C