Alcatra Comp Grill Boa Carne Resfriado é um corte bovino indicado para preparo em grelha, churrasco e uso profissional em restaurantes e açougues. Apresenta boa uniformidade para cortes em bifes e peças para grelha, sendo comercializado resfriado e pronto para preparo culinário.

Características principais:

• Formato: peça inteira para fatiamento e porcionamento
• Conservação: resfriado para manutenção da qualidade
• Aplicação: grelha, churrasco, bifes e preparo em restaurante
• Quantidade na embalagem: 32.40 KG

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Destinado a estabelecimentos comerciais como restaurantes, churrascarias e açougues, além de clientes que buscam cortes por atacado em São Paulo. Ideal para quem precisa de peças consistentes para porcionamento e preparo em alta demanda.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Alcatra Comp Grill
• Marca: Boa Carne
• Peso líquido: 32.40 KG
• SKU: 11680
• Corte: Alcatra
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C