A ALCATRA C/MAMIN FRIGOMARCA RESF.2062 é um corte bovino destinado ao atendimento de estabelecimentos comerciais e consumidores finais que buscam carne para preparo de assados, grelhados e cortes para porcionamento. Ideal para açougues, restaurantes e serviços de food service que necessitam de peça com rendimento e versatilidade no preparo.

Características principais:

• Embalagem com peso total declarado de 26.25 KG
• Corte: alcatra com maminha acoplada
• Origem: bovina
• Conservação: refrigerado
• Indicado para assados, grelhados e porcionamento comercial

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Indicado para frigoríficos, açougues, redes de restaurantes e cozinhas industriais que buscam carne bovina para preparo e revenda. Recomenda-se manuseio por profissionais treinados para cortes e porcionamento conforme necessidade comercial.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Carne bovina (alcatra com maminha)
• Marca: FRIGOMARCA
• Peso líquido: 26.25 KG
• SKU: 10695
• Corte: Alcatra com maminha
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C