ALCATRA C/MAMIN DOM GLUTAO RESFR. é um corte bovino apresentado em embalagem de 25.65 KG, indicado para uso em restaurantes, açougues e indústrias alimentícias que necessitam de peça maior para cortes e preparo de pratos à base de carne bovina. Ideal para ser cortado conforme demanda do estabelecimento e utilizado em assados, grelhados e preparos culinários diversos.

Características principais:

• Embalagem: 25.65 KG
• Produto resfriado
• Origem: bovina
• Uso: destinado ao comércio e indústria de alimentos

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Voltado para profissionais do setor de alimentos, como chefs, açougueiros e compradores de restaurantes e hotéis, este corte atende estabelecimentos que buscam peças para porcionamento, peças para preparo no forno, churrasqueira e outros métodos culinários. Recomenda-se armazenamento refrigerado e manuseio conforme normas sanitárias.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Alcatra com mamin
• Marca: GLUTAO
• Peso líquido: 25.65 KG
• SKU: 10303
• Corte: Alcatra
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado entre 0°C e 4°C