ACEM BOA CARNE RESF. é um corte bovino indicado para uso em restaurantes, açougues e cozinhas industriais. Ideal para preparo de ensopados, cozidos e pratos que exigem cozimento prolongado, oferece rendimento adequado para porcionamento e preparo em grande escala.

Características principais:

• Origem: bovina
• Apresentação: resfriada
• Peso aproximado por embalagem: 35.10 KG
• Indicado para cocção lenta e picadinhos

PRODUTO PESO VARIÁVEL: Este produto será pesado no momento da separação do pedido. O peso real pode conter pequenas variações do informado na página. A diferença do valor pago por KG será extornada automaticamente. A pesagem real do produto é enviada na nota fiscal do pedido.

Voltado para profissionais do setor alimentício e consumidores que compram em volume, este acém atende demandas de restaurantes, bufês, indústrias alimentícias e comerciantes do varejo que buscam cortes para preparo de pratos tradicionais. Recomenda-se armazenamento em refrigeração até o consumo e corte conforme necessidade.

FICHA TÉCNICA:

• Produto: Acém bovino
• Marca: BOA CARNE
• Peso líquido: 35.10 KG
• SKU: 10634
• Corte: Acém
• Processo: Resfriado
• Validade: Conforme embalagem
• Conservação: Manter refrigerado (0°C a 4°C)